Transporte de frutas y hortalizas: transporte y diseño de embalaje

El transporte de frutas y hortalizas, así como su correcta distribución y almacenamiento está regulado por una normativa y acuerdos de carácter internacional, que establecen el cumplimiento de ciertas condiciones para mantener el control de la temperatura, el envasado utilizado o el uso de determinados vehículos.

Las empresas de transporte y logística son las encargadas y responsables de cumplir con dicha legislación con la finalidad de que no se produzca ningún tipo de contratiempo en la cadena logística.

Embalaje y almacenamiento de frutas y verduras

El transporte de frutas y verduras es un trabajo muy delicado porque hay que trasladar productos que son muy sensibles a los movimientos bruscos. Por lo tanto, este sector de alimentos perecederos debe preocuparse por garantizar la calidad final de este producto destinado al consumo.

Por esta razón, los embalajes y envases tienen una función muy importante en el traslado de estos productos. A continuación, te recomendamos algunas propuestas que serán muy útiles durante este proceso.

• Cajas estándar. También conocidas como “cajas americanas”, son muy resistentes y favorecen el apilado para proteger frutas y verduras.
• Palletainer. Recomendado para el transporte de grandes cantidades en un mismo envase, es una caja de cartón ondulado que facilita la protección.
• Embalaje de cartón ondulado. Diseñado con curvas para ajustarse a cada tipo de fruta, aunque no es ideal para grandes volúmenes de transporte.

Consejos para su transporte

Como bien hemos indicado, los alimentos frescos tienen que conservar todas sus propiedades, y por ese motivo es tan importante un correcto transporte. Factores como la caducidad del producto, la distancia o el valor de este deben tenerse en cuenta para minimizar las pérdidas. Hay que considerar ciertos principios en el transporte:

La conservación de las propiedades de los alimentos frescos es clave, por ello, el transporte debe ser sumamente cuidadoso considerando la caducidad y el valor del producto.

• Se debe reducir el tiempo del viaje.
• Tanto la carga como la descarga deben hacerse de forma cuidadosa.
• Hay que evitar los golpes y movimientos bruscos durante la manipulación.
• Los alimentos perecederos deben estar bien protegidos para evitar que sufran daños durante el transporte.
• El producto no debe sufrir pérdidas de agua.
• La empresa debe preocuparse por implementar el uso de prácticas comerciales éticas.

En nuestro país, el medio más utilizado para trasladar frutas y verduras es el transporte terrestre por su enorme flexibilidad, disponibilidad y coste. En definitiva, se usan una serie de medidas que afectan a la distribución de la carga, el mantenimiento de la cadena de frío y el uso de vehículos específicos para cada producto. Por lo tanto, el almacenamiento de frutas y verduras durante el transporte es vital para ofrecer un producto de calidad.

Además, si estás buscando packaging respetuoso con el medio ambiente y de muy buena calidad, puedes echar un vistazo a nuestras cajas de madera personalizadas, el mejor embalaje para sorprender en los puntos de venta.

El embalaje adecuado y las prácticas éticas son cruciales para el transporte de alimentos frescos, garantizando su calidad y reduciendo pérdidas.

¿Te ha gustado este post sobre el transporte y diseño del embalaje en frutas, verduras y hortalizas? No dudes en suscribirte a la newsletter completando el formulario de abajo. Recibirás un correo semanal con consejos prácticos para usar el embalaje de forma inteligente.