Das Wichtigste
- Picking bezieht sich auf die Artikelauswahl im Lager, Packing auf das Verpacken und Schützen für den Versand.
- Die Wahl der richtigen Picking-Strategie und Verpackungsmaterialien beeinflusst Effizienz, Kosten und Kundenzufriedenheit.
- Technologien wie Pick-by-Light und Lagerverwaltungssysteme optimieren Picking-Prozesse erheblich.
- Nachhaltigkeit im Picking und Packing kann Kosten senken und das Markenimage verbessern.
- Fehler in diesen Prozessen können zu hohen Kosten und Kundenverlust führen.
Was ist Picking? Typen und Strategien
"Mensch zu Ware" vs. "Ware zu Mensch" Picking
Mensch zu Ware (Man-to-Goods)
Traditionelle Methode, bei der sich Mitarbeiter im Lager bewegen, um Artikel zu entnehmen. Gliesert sich weiter in Diskretes Picking, Batch Picking, Zonen-Picking und Wave Picking.
- Ideal für große Bestellungen oder wenige Artikel pro Bestellung.
- Weniger Anfangsinvestition.
Ware zu Mensch (Goods-to-Person)
Technologie bringt Produkte direkt zum Mitarbeiter an einer Picking-Station, wodurch Wegzeiten erheblich reduziert werden.
- Erhöht die Effizienz und kann die Lagerdichte erhöhen.
- Größere Investition, aber hohe Effizienz und Fehlerreduzierung.
- Mensch zu Ware (Man-to-Goods): Dies ist die traditionellste Methode, bei der sich die Mitarbeiter im Lager bewegen, um die Artikel zu entnehmen. Es gliedert sich weiter in:
- Diskretes Picking oder auftragsbezogenes Picking: Ein Mitarbeiter entnimmt alle Artikel für eine einzige Bestellung, bevor er zur nächsten übergeht. Ideal für große Bestellungen oder wenige Artikel pro Bestellung, kann aber bei vielen kleinen Bestellungen ineffizient sein.
- Batch Picking: Ein Mitarbeiter entnimmt alle Artikel aus mehreren Bestellungen (einem "Batch") auf einer einzigen Route. Anschließend werden die Artikel für jede Bestellung sortiert. Erhöht die Effizienz, wenn es viele gemeinsame Artikel zwischen Bestellungen gibt.
- Zonen-Picking: Das Lager ist in Zonen unterteilt, und jeder Mitarbeiter ist dafür verantwortlich, Artikel nur aus seiner Zone zu entnehmen. Bestellungen mit Artikeln aus verschiedenen Zonen werden später konsolidiert. Effizient in großen Lagern mit vielen Produkten.
- Wave Picking: Kombiniert Batch Picking und Zonen-Picking, indem die Auftragsbearbeitung in "Wellen" oder bestimmten Zeiträumen geplant wird, um Routen und Ressourcen zu optimieren.
- Ware zu Mensch (Goods-to-Person): Bei diesem System bringt die Technologie (wie Robotersysteme, Karussells oder Shuttlesysteme) die Produkte direkt zum Mitarbeiter an einer Picking-Station. Reduziert die Wegzeit erheblich und kann die Lagerdichte erhöhen. Ist eine größere Investition, bietet aber hohe Effizienz und Fehlerreduzierung.
Unterstützende Technologien beim Picking
- Pick-by-Light: Lichter und LED-Anzeigen führen den Mitarbeiter zum Standort und zeigen die Menge an.
- Pick-by-Voice: Anweisungen über Kopfhörer und Bestätigung per Sprachbefehl.
- RFID: Drahtlose Identifizierung und Verfolgung von Produkten zur Bestandsverwaltung.
- Barcode- und QR-Code-Leser: Standardwerkzeuge zur präzisen Identifizierung.
- Lagerverwaltungssysteme (WMS): Software zur Optimierung aller Lagerabläufe.
Effizienz durch Technologie
Moderne Picking-Technologien wie Pick-by-Light und Pick-by-Voice reduzieren Fehler, beschleunigen Prozesse und maximieren die Produktivität im Lager, indem sie Mitarbeiter optimal führen.
Packing: Schutz und Präsentation des Produkts
Verpackungs- und Schutzmaterialien
Primär- und Sekundärverpackung
- Primärverpackung: Die Verpackung, die in direktem Kontakt mit dem Produkt steht. Es kann ein einfacher Beutel, eine kleine Schachtel oder eine Flasche sein. Ihre Hauptfunktion ist der Schutz des Produkts und in vielen Fällen die Präsentation für den Endverbraucher, wie zum Beispiel personalisierte Holzkisten für Weinflaschen oder Gourmetprodukte.
- Sekundärverpackung: Die Verpackung, die ein oder mehrere Produkte enthält, entweder in ihrer Primärverpackung oder nicht. Zum Beispiel eine Kartonschachtel, die mehrere Einheiten eines Produkts enthält. Sie wird oft verwendet, um Produkte zu gruppieren, zu schützen und den Transport zu erleichtern.
Materialien für Umverpackung und Schutz
- Karton: Das gängigste Material für Versandkartons.
- Wellpappe: Bietet hohe Beständigkeit gegen Stöße und Druck. Es gibt verschiedene Stärken und Wellen (einwellig, doppelwellig, dreiwellig) je nach Empfindlichkeit und Gewicht des Produkts.
- Kraftkarton: Aufgrund seines natürlichen Aussehens und seiner Widerstandsfähigkeit sehr geschätzt, insbesondere bei recycelten oder recycelbaren Optionen.
- Holz: Für Premiumprodukte, schwere oder sehr zerbrechliche Produkte oder wenn die Ästhetik entscheidend ist, ist Holzverpackung eine ausgezeichnete Option.
- Massivholz: Bietet maximale Festigkeit und ein luxuriöses Aussehen. Wird für Geschenkboxen, Flaschenverpackungen oder hochwertige Produkte verwendet. Seine Herkunft kann FSC-zertifiziert sein, um eine verantwortungsbewusste Waldbewirtschaftung zu gewährleisten.
- Sperrholz: Verleimte Holzplatten, leichter und günstiger als Massivholz, aber sehr widerstandsfähig. Häufig in der Industrieverpackung oder größeren Kisten.
- MDF (mitteldichte Faserplatte): Ideal für glatte Oberflächen und Personalisierung, bietet eine hervorragende Basis zum Lackieren oder Laminieren, geeignet für Präsentations- oder Geschenkboxen.
- Füll- und Schutzmaterialien:
- Luftpolsterfolie: Klassisch zum Schutz vor Stößen.
- Polyethylenschaum: Bietet eine hervorragende Stoßdämpfung, ideal für empfindliche Produkte.
- Papierfüllmaterial: Papierschnitzel, zerknittertes oder geschreddertes Kraftpapier, eine umweltfreundliche und kostengünstige Option zum Auffüllen leerer Räume und zur Dämpfung.
- Verpackungschips (Erdnüsse): Können aus Polystyrol oder biologisch abbaubaren Materialien wie Stärke bestehen. Füllen Hohlräume und verteilen den Druck.
- Separatoren und Mulden: Karton oder thermoform Kunststoff, um einzelne Produkte in der Box zu fixieren, wie z.B. bei Flaschen oder Lebensmittelprodukten.
- Packbänder: Aus Polypropylen, PVC oder verstärktem Kraftpapier. Sie sind unerlässlich, um Kartons sicher zu verschließen.
Setzen Sie auf recycelbare Materialien wie Wellpappe und Kraftkarton. Für Premiumprodukte bieten FSC-zertifiziertes Massivholz und Sperrholz eine umweltfreundliche und ästhetische Lösung.
Personalisierung und Veredelung der Verpackung
- Druck und Siebdruck: Logos, Grafiken oder Produktinformationen direkt auf Material.
- Lasergravur: Hochwertige und langlebige Veredelung, besonders bei Holzkisten.
- Tampondruck: Druck auf unregelmäßigen Oberflächen für kleine oder komplex geformte Objekte.
- Heißprägung: Glänzender, hochwertiger Effekt mit Metall- oder Farbfolien.
- Personalisierte Etiketten: Vielseitige und kostengünstige Option für Information und Branding.
- Umweltfreundliche Tinten: Nachhaltige Option mit wasser- oder pflanzenbasierten Tinten.
Verpackung ist nicht nur Schutz; sie ist ein integraler Bestandteil des Markenerlebnisses.
