Por que comprar num supermercado biológico?

Os supermercados ecológicos encontraram o seu lugar no setor alimentar. Principalmente localizados em centros urbanos, a sua crescente popularidade deve-se a vários fatores, principalmente relacionados com os anseios e desejos de uma sociedade moderna e dinâmica, que procura produtos bons, de qualidade e saudáveis.

Vantagens de comprar em supermercados ecológicos

A principal vantagem destes estabelecimentos é que nos oferecem uma série de produtos que dificilmente encontraremos em lojas tradicionais ou grandes superfícies. Um produto fresco, que geralmente é de proximidade e muito saudável, uma vez que a sua origem é o mais natural possível, garantindo que os alimentos não contêm aditivos sintéticos na sua composição, de modo a que não volte a ter o problema de ler a lista de ingredientes de um alimento e verificar que não percebe nada.

O facto de o produto ser geralmente de proximidade é outro dos grandes atrativos dos supermercados ecológicos, o que garante, não só a frescura, mas também que são oferecidos produtos da estação e no seu momento ótimo de maturação.

Além disso, por detrás destes alimentos existe um compromisso ético que implica um maior respeito pelo nosso meio ambiente. Para todas as fases de produção, são utilizadas técnicas menos invasivas para o meio ambiente. A agricultura biológica é mais respeitosa com a natureza do que a tradicional, não gera resíduos tóxicos nem químicos nocivos como pesticidas, inseticidas, fertilizantes sintéticos, conservantes ou aditivos. Por outro lado, a pecuária biológica tem um interesse especial no bem-estar animal, um assunto que preocupa cada vez mais uma cidadania mais consciente dos desafios do séc. XXI, permitindo que estes seres vivos cresçam bem alimentados de forma natural, e em melhores condições de vida, o que implica uma maior qualidade do produto.

• Frescura Garantida Alimentos produzidos localmente asseguram máxima frescura.
• Sem Aditivos Nocivos Livres de pesticidas, fertilizantes sintéticos e conservantes.
• Respeito Ambiental Técnicas de produção menos invasivas para o ecossistema.
• Bem-Estar Animal Pecuária biológica focada em condições de vida e alimentação natural.

Dicas para comprar num supermercado ecológico

É preciso saber aproveitar as condições destes estabelecimentos para conseguir a tão preciosa poupança no nosso bolso. Os supermercados ecológicos costumam ter sistemas de venda a granel, permitindo que a nossa compra se ajuste mais ao que precisamos para a nossa vida, o que não só faz com que gastemos menos dinheiro, mas também tenhamos um consumo mais consequente.

Aproveite os sistemas de venda a granel para comprar apenas o que necessita, reduzindo o desperdício e poupando dinheiro.

Outra dica a ter em conta é planear bem a nossa lista de compras e não fazer compras demasiado grandes, pois são duas maneiras de otimizar o nosso consumo e não gerar um desperdício desnecessário que nos irá inflacionar os gastos no final do mês. Embora os produtos biológicos não sejam muito mais caros, é verdade que têm um preço um pouco mais alto, mas no final é mais vantajoso por muitos motivos, de sabor, de qualidade, de cuidado ambiental e sobretudo de saúde.

Comprar produtos biológicos é um investimento na sua saúde e no meio ambiente, com benefícios que vão além do preço.

Qual é o perfil do cliente?

Falámos com Alfredo Abaurrea, o proprietário da Biecor Ecomarket, os supermercados com produtos saudáveis de certificação biológica, para saber qual é o perfil do cliente?

“De todas as idades, pessoas mais velhas que procuram o que sempre tiveram em casa, produtos de qualidade. Também há muitos que já eram consumidores de produto biológico e que estão encantados com a nossa grande variedade e serviço. Finalmente, começam a ir cada vez mais famílias jovens que querem mudar a alimentação para eles e os seus filhos, comer de uma forma mais saudável. Esta é a ideia original do projeto Biecor, chegar a todas as pessoas para que conheçam e desfrutem do produto biológico. Foi o que eu fiz.

Ecomarket implica um supermercado como os convencionais, mas em biológico. Oferece uma grande variedade de secções onde, com os seus mais de 4.000 produtos, se pode encontrar de tudo e fazer compras completas. Surpreendem-se porque não imaginam que em biológico há tantas coisas, pensam que é um pouco de comida e pronto, e de forma alguma, tem tanto sortido como o convencional.

Supermercados biológicos, como o Biecor Ecomarket, oferecem uma gama tão vasta de produtos como os supermercados convencionais, com mais de 4.000 artigos disponíveis.

Exemplos de supermercados ecológicos em Espanha

• Veritas. É considerado o gigante dos estabelecimentos de alimentos e produtos biológicos em Espanha. Possui mais de 60 lojas físicas espalhadas por todo o território nacional e um serviço de venda online.
• Herbolario Navarro. Apesar do seu nome, representa 36 estabelecimentos em cidades como Madrid, Barcelona ou Valência. Também tem os seus produtos online para venda ao domicílio. Costuma ter habitualmente boas promoções que nos podem ser úteis na hora de poupar.
• Biecor Ecomarket é um serviço de supermercado convencional mas com produtos saudáveis de certificação biológica e de alta qualidade. Conta com dois estabelecimentos em Pamplona e também têm venda online.

Em definitiva, os supermercados ecológicos vieram para ficar. As suas múltiplas vantagens tornam-nos estabelecimentos a ter em conta na hora de fazer as nossas compras. Se perto da sua casa se encontra um destes locais, não hesite em visitá-lo.